LA BOUCHE BÉE
tél.: 418-596-2266
405, rang Ste-Catherine, Saint-Sylvestre, QC, G0S 3C0
BUFFETS DE NOËL
LE CLASSIQUE DES FÊTES
Buffet froid
26,99 $
Enfant 11 ans et moins: 11,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de 20 personnes et plus.
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Pâté de campagne et craquelins
Assiette de crudités et trempette
Assiette de 2 variétés de fromages et raisins
Salade de chou crémeuse
Salade de pâtes traditionnelle
Salade du chef
Sandwich aux oeufs
Sandwich au jambon
Petit pain au poulet
Assiette de jambon froid (2 morceaux par personne)
Brownies au chocolat
Gâteau compote de pommes avec glaçage au sucre à la crème
Café et jus d'orange
LE GOURMAND DES FÊTES
Buffet chaud
32,99 $
Enfant 11 ans et moins: 13,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de 25 personnes et plus.
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Assiette de crudités et trempette
Assiette de 3 variétés de fromages
Salade de fusillis au jambon
Salade de pomme de terre au bacon et cheddar
Salade crémeuse de farfalle au poulet, au brocoli et cannerberges
Petit pain au poulet
Sandwich aux oeufs
Croissant au jambon et fromage suissse
Assiette de viande froide (jambon et dinde) et terrine
Saucisse cocktail à cuire (4 morceaux par personne)
Oeuf farcis (2 moitiés par personne)
Bûche de Noël
Tarte au sucre
Café et jus d'orange
TABLES D'HÔTE DE NOËL
LE TRADITIONNEL
Menus 3 services
37,99 $
Enfant 11 ans et moins: 12,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de 30 personnes et plus.
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Faire un choix de potage pour tout le groupe parmi les choix suivants:
a) Crème de légumes
b) Velouté courge butternut
Plat principal
Dinde avec sauce à la canneberge
Petit pâté à la viande
Salade de chou aux pommes avec vinaigrette crémeuse
Pomme de terre pilée
Légumes
Faire un choix de dessert pour tout le groupe parmi les choix suivants:
a) Tarte au sucre et crème glacée
b) Bûche de Noël et crème glacée
c) Chou à la crème pâtissière à la vanille
Café, thé, tisane
LE NOËL FAMILIER
Menus 3 services
40,99 $
Enfant 11 ans et moins: 13,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de 25 personnes et plus.
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Potage
Velouté de patate douce et carottes au lait de coco
Plat principal
Bavette de boeuf avec sauce aux poivres
Gratin dauphinois
Légumes
Salade de chou avec vinaigrette crémeuse
Faire un choix de dessert pour tout le groupe parmi les choix suivants:
a) Profiterole à la crème pâtissière à l'érable
b) Gâteau forêt noir
c) Gâteau aux carottes à la mascarpone et amandes rôties
Café, thé, tisane
LE NOËL PRESTIGIEUX
Menus 3 services
49,99 $
Enfant 11 ans et moins: 19,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de 25 personnes et plus.
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Entrée
Feuilleté de canard, pomme, poire et cardamome
Plats principaux (Faire un choix pour tout le groupe)
a) Filet mignon de boeuf 6 oz avec sauce aux poivres, patates dauphinoises et légumes
b) Pavé de saumon sur riz avec sauce à l'aneth ou au citron vert, avec salade du chef
Dessert (Faire un choix pour tout le groupe)
a) Le pot de crème caramel et bleuets
b) Crème brûlée sucrée à l'érable
c) Crème brûlée au coueur des bois
Café, thé, tisane