Cocktail dînatoire-

Entre 10 et 14 bouchées

Minimum de 10 personnes

Prix: 2,50$ chacune + taxes

  1. Cuillère de porc effiloché au miel et abricot séché

  2. Brochette de bœuf à l’asiatique et sésames rôties

  3. Croquette de porcelet et chutney de bleuet et porto

  4. Satay de volaille général tao

  5. Quesadillas à la mozzarella, basilic et tomates séchées

  6. Salsa de tomates et avocat et son croustillant (pita séché)

  7. Asperge au prosciutto et mayonnaise maison au zeste citronné

  8. Bocconcini, basilic et tomates séchées

  9. Crostini au bacon

  10. Bruschetta au pesto et poulet grillé

  11. Tartelette feuilletée avec confit d’oignon au vin rouge

  12. Pizzetta au chorizo

  13. Foccacias au pesto de tomate

  14. Baguettine de fromage et saumon fumé

  15. Brochette de poulet à la teryaki

  16. Brochette de crevette au miel, ail et gingembre

  17. Bruschetta de saumon fumé et mayonnaise épicée

  18. Canapé de porc effiloché, chutney de pomme et canneberge

  19. Rouleau de canard à l’orange

  20. Tartare aux deux saumons

  21. Mini burger de bœuf tex-mex

  22. Crevette, salsa de pomme à la thaïlandaise

  23. Croustillant aux légumes

  24. Croustillant de porc effiloché et légumes confits au sirop d’érable

  25. Cuillère de porc confit et son chutney au pomme et cassis

  26. Feuilleté de poireaux confit au miel d’Émilie

  27. Le pic de saucisse maison aux fines herbes fraîches

  28. Mini pizzetta aux légumes du jardin

  29. Nems de canard braisé aux pommes

  30. Rilette de lapin au cidre de glace

  31. Rilette de porc, chutney au bleuet et porto

  32. Roularde de saumon et fromage mascarpone

  33. Salsa de pomme et fromage Bergeron

  34. Saucisson de porc et canard

  35. Sushi au crevette et avocat

  36. Tartare de bœuf et copeaux de parmesan

  37. Tartare de betterave

  38. Tartinade de fromage à la crème et salsa aux poires à la cardamome

  39. Patate grelot aux épinards gratinés au Lotbinière

  40. Rilette de saumon sur rôtie

  41. Crostini asperge et prosciutto

  42. Verrine de porc effiloché, purée de panais et fines herbes

  43. Salsa d’oignon et tomate pimentée sur crevette

  44. Saucisse maison et poire poché à la bière blanche

  45. Croûton au fromage de chèvre et figue

  46. Mini blini, fromage à la crème et tomate confite

  47. Brochette de poulet sauce satay

  48. Croquette de fruits de mer

  49. Mi-cuit au saumon et sésames rôties

  50. Bocconcini aux fines herbes

La Bouche Bée 2020