Cocktail dînatoire 
Minimum de 15 personnes
Minimum de 5 variétés de bouchées
Prix: 3,25$ chacune + taxes

1) Cuillère de porc effiloché au miel et abricot séché

2) Brochette de bœuf à l’asiatique et sésames rôtis

3) Croquette de porcelet et chutney de bleuet et porto

4) Satay de volaille général tao

5) Quésadillas à la mozzarella, basilic et tomates séchées

6) Salsa de tomates et avocat et son croustillant (pita séché)

7) Asperge au prosciutto et mayonnaise maison au zeste citronné

8) Bocconcini, basilic et tomates séchées

9) Crostini au bacon

10) Bruschetta au pesto et poulet grillé

11) Tartelette feuilletée avec confit d’oignon au vin rouge

12) Piazzetta au chorizo

13) Foccacias au pesto de tomate

14) Baguettine de fromage et saumon fumé

15) Brochette de poulet à la teriyaki

16) Brochette de crevette au miel, ail et gingembre

17) Bruschetta de saumon fumé et mayonnaise épicée

18) Canapé de porc effiloché, chutney de pomme et canneberge

19) Rouleau de canard à l’orange

20) Tartare aux deux saumons

21) Mini burger de bœuf tex-mex

22) Crevette, salsa de pomme à la thaïlandaise

23) Croustillant aux légumes

24) Croustillant de porc effiloché et légumes confits au sirop d’érable

25) Cuillère de porc confit et son chutney au pomme et cassis

26) Feuilleté de poireaux confit au miel d’Émilie

27) Le pic de saucisse maison aux fines herbes fraîches

28) Mini piazzetta aux légumes du jardin

29) Nems de canard braisé aux pommes

30) Rillette de lapin au cidre de glace

31) Rillette de porc, chutney au bleuet et porto

32) Roulade de saumon et fromage mascarpone

33) Salsa de pomme et fromage Bergeron

34) Saucisson de porc et canard

35) Sushi aux crevettes et avocat

36) Tartare de bœuf et copeaux de parmesan

37) Tartare de betterave

38) Tartinade de fromage à la crème et salsa aux poires à la cardamome

39) Patate grelot aux épinards gratinés au Lotbinière

40) Rillette de saumon sur rôtie

41) Crostini asperge et prosciutto

42) Verrine de porc effiloché, purée de panais et fines herbes

43) Salsa d’oignon et tomate pimentée sur crevette

44) Saucisse maison et poire poché à la bière blanche

45) Croûton au fromage de chèvre et figue

46)  Mini blini, fromage à la crème et tomate confite

47) Brochette de poulet sauce satay

48) Croquette de fruits de mer

49) Mi-cuit au saumon et sésames rôties

50) Bocconcini aux fines herbes