

418-596-2266
Nouvelle adresse municipale: 405, rang Ste-Catherine, Saint-Sylvestre, QC, G0S 3C0
Anciennement: 162, rang Ste-Catherine, Saint-Sylvestre, G0S 3C0
Cocktail dînatoire
Minimum de 15 personnes
Minimum de 5 variétés de bouchées
Prix: 3,25$ chacune + taxes
1) Cuillère de porc effiloché au miel et abricot séché
2) Brochette de bœuf à l’asiatique et sésames rôtis
3) Croquette de porcelet et chutney de bleuet et porto
4) Satay de volaille général tao
5) Quésadillas à la mozzarella, basilic et tomates séchées
6) Salsa de tomates et avocat et son croustillant (pita séché)
7) Asperge au prosciutto et mayonnaise maison au zeste citronné
8) Bocconcini, basilic et tomates séchées
9) Crostini au bacon
10) Bruschetta au pesto et poulet grillé
11) Tartelette feuilletée avec confit d’oignon au vin rouge
12) Piazzetta au chorizo
13) Foccacias au pesto de tomate
14) Baguettine de fromage et saumon fumé
15) Brochette de poulet à la teriyaki
16) Brochette de crevette au miel, ail et gingembre
17) Bruschetta de saumon fumé et mayonnaise épicée
18) Canapé de porc effiloché, chutney de pomme et canneberge
19) Rouleau de canard à l’orange
20) Tartare aux deux saumons
21) Mini burger de bœuf tex-mex
22) Crevette, salsa de pomme à la thaïlandaise
23) Croustillant aux légumes
24) Croustillant de porc effiloché et légumes confits au sirop d’érable
25) Cuillère de porc confit et son chutney au pomme et cassis
26) Feuilleté de poireaux confit au miel d’Émilie
27) Le pic de saucisse maison aux fines herbes fraîches
28) Mini piazzetta aux légumes du jardin
29) Nems de canard braisé aux pommes
30) Rillette de lapin au cidre de glace
31) Rillette de porc, chutney au bleuet et porto
32) Roulade de saumon et fromage mascarpone
33) Salsa de pomme et fromage Bergeron
34) Saucisson de porc et canard
35) Sushi aux crevettes et avocat
36) Tartare de bœuf et copeaux de parmesan
37) Tartare de betterave
38) Tartinade de fromage à la crème et salsa aux poires à la cardamome
39) Patate grelot aux épinards gratinés au Lotbinière
40) Rillette de saumon sur rôtie
41) Crostini asperge et prosciutto
42) Verrine de porc effiloché, purée de panais et fines herbes
43) Salsa d’oignon et tomate pimentée sur crevette
44) Saucisse maison et poire poché à la bière blanche
45) Croûton au fromage de chèvre et figue
46) Mini blini, fromage à la crème et tomate confite
47) Brochette de poulet sauce satay
48) Croquette de fruits de mer
49) Mi-cuit au saumon et sésames rôties
50) Bocconcini aux fines herbes