1) Cuillère de porc effiloché au miel et abricot séché

2) Roulade de saumon fumé avec melon à la crème

3) Brie sur biscotte avec salsa de fruits

4) Quesadillas à la mozzarella, basilic et tomates séchées

5) Salsa de tomates et avocat et son croustillant de pita séché

6) Asperge au prosciutto et mayonnaise maison au zeste citronné

7) Chip de saumon fumé

8) Crostini au bacon

9) Bruschetta au pesto et poulet grillé

10) Feuilleté de canard effiloché avec oignons au vin rouge

11) Piazzetta aux légumes grillés

12) Ceviche de pétoncle et avocat au citron vert

13) Mini pain naan au fromage et saumon fumé

14) Croûton fromage à la crème et compote de pomme et poire à la cardamome

15) Brochette de crevettes au miel, ail et gingembre

16) Bruschetta de saumon fumé et mayonnaise épicée

17) Brie au pesto, tomates séchées et chorizo

18) Tartare aux deux saumons croquant au sésame

19) Feuilleté de brie aux poires confites

20) Mini burger de Porc Beaurivage (été seulement)

21) Crevette et salsa de pommes à la thaïlandaise

22) Croustillant de porc effiloché et légumes confits au sirop d’érable

23) Feuilleté de poireaux confit au miel d’Émilie

24) Le pic de saucisse maison aux fines herbes fraîches

25) Nems de canard braisé aux pommes

26) Rillette de lapin à la bière blanche d'Oxymore

27) Rillette de porc, chutney aux bleuets et porto

28) Salsa de pommes et fromage Bergeron

29) Wonton porc à l'orange

30) Mini pogo au porc et canrd

31) Tartare de betteraves avec fromage de chèvre

32) Tartinade de fromage à la crème et salsa aux poires à la cardamome

33) Patate grelot aux épinards gratinés au fromage Lotbinière

34) Rillette de saumon sur rôtie

35) Salsa d’oignons et tomates pimentée sur crevette

36) Crostini de chèvre au pomme et miel

37) Brochette de poulet sauce satay

38) Bocconcini aux fines herbes et tapenade de tomates séchées

39) Pic de cubes de tofu au sirop de bouleau et graines de sésames rôties

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Bouchées version sucrées

1) Trou de beigne maison

2) Mini crème brûlée à l'érable

3) Brochette de fruits et fromages

4) Bouchées de brownies

5) Financiers au chocolat blanc avec zeste d'orange et de citron