LES BUFFETS
LES BUFFETS DÉJEUNER
L'Économique
(12 personnes et plus)
18.50$
0 à 5ans - 7.00$
6 à 11ans - 9.25$
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
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Assiette de fromage
Salade de fruits
Oeufs au choix du chef
Jambon
Saucisses
Bacon
Fèves au lard
Patates rissolées
Pain doré au sirop d'érable ou Crêpes
choix du chef
Marmelade, confitures
Café et jus
Brunch Gourmet
(30 personnes et plus)
24.00$
0 à 5ans - 6.50$
6 à 11ans - 9.50$
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
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Oeufs (2) choix du chef
Saucisse maison
Bacon fumé
Jambon maison
Pâté à la viande maison
Fèves au lard
Pommes de terre rissolées
Plateau de fromage du terroir - 3 variétés
Salade de fruits de la saison
Variété de pain
Confitures, creton
et beurre d'érable
Crêpes maison, sirop d'érable ou choix du chef
Brunch Champêtre
(30 personnes et plus)
28.50$
0 à 5ans - 7.50$
6 à 11ans - 10.25$
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
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Oeufs (2)
Cassolette: saucisse, bacon, jambon, patate, sauce hollandaise, gratiné au fromage et 1 oeuf tourné
Oeuf à la poêle préparé devant vous selon vos goûts
Fine tranche de longe de porc mariné
Lasagne maison
Saucisses
Pâté à la viande
Crevettes marinées
Salade à la Grecque
Plateau de fromage du terroir
Salade de fruits
Variété de pains
Confitures, creton
et beurre d'érable
Crêpes ou gaufres maison
ou dessert maison
Café
Jus d'orange ou mimosa aux fruits
LES BUFFETS FROIDS
Pour funérailles seulement
12.50$
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
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Consommé
Crudités et trempettes
Fromage et raisins
Sandwichs
œufs, jambon et poulet
Salade de macaronis
Salade de choux ou salade du chef
Dessert
Tartes, gâteaux
et/ou
biscuits
Café et jus
Vaisselle jetable
Vrais ustensiles
Nappe blanche plastique
Extra plateau de jambon fumé froid : 1,00$/personne
Salade supplémentaire : 1,25$/personne
Le Classique
(30 personnes et plus)
19.95$
0 à 5ans - 6.50$
6 à 11ans - 9.50$
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
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Plateau de fromages (3)
Assiette de crudités et trempette
Assiette de jambon froid fumé
Choix de 3 types de Sandwicheries
(Jambon, poulet et oeufs)
Tortillas / Paninis / Croissants garnis / Sandwichs
Salades (Choix de 3)
Légumes marinés
Carottes à l'orange et canneberges
Penne à la grecque
Tomates fromage feta et Bergeron
Du Chef
César
Quinoa
Choux
Pommes de terre et bacon fumé
Pâtes
Desserts du chef
Café, thé et jus
Pour funérailles seulement - 2
18,00$
Taxes et pourboire non-inclus
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Consommé
Crudités et trempette
Assiette de fromage – 3 variétés et pain baguette
Assiette de viandes froides
Sandwichs aux œufs
Paninis au jambon
Croissants au poulet
Salade de macaroni
Salade de choux
Salade de patate
1 choix:
1) Lasagne à la viande
2) Pâté à la viande
3) Pâté au poulet
Desserts:
Gâteaux du chef – 2 variétés
Biscuits du chef 2 à 3 variétés
Café, thé, tisane et jus
Vaisselle jetable
Nappe blanche plastique
Vrais ustensiles
Choix de plat chaud supplémentaire: 1,75$/personne
LES BUFFETS CHAUDS
L'Économique
(30 personnes et plus)
27.00$
0 à 5ans - 7.50$
6 à 11ans - 11.50$
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
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Potage
Crème de légumes ou choix du chef
(Pain et beurre)
Plat principal
Un choix de viande cuisiné selon la suggestion du Chef
Poulet / Longe de porc / Surlonge de Bœuf
Poisson (Morue, tilapia...) / Fruits de mer
Accompagnement
*Tous nos plats sont accompagnés de légumes de saison, pommes de terre ou riz selon le choix du chef
Un choix de pâte
Lasagne ou spaghetti à la viande
Choix de deux salades:
Légumes variés
Carottes à l'orange et canneberges
Tomates et fromage
Pâtes à la grecque
Du Chef
César
Quinoa
Choux aux pommes
Salade à la thaï
Pommes de terre
Pâtes au choix du chef
Dessert
Dessert du chef
Café, thé et tisane
L'Élémentaire
(30 personnes et plus)
26.00$
0 à 5ans - 7.50$
6 à 11ans - 11.50$
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
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Potage
Crème de légumes ou choix du chef
(Pain et beurre)
Plat principal
Pizza végétarienne
Pizza garnie
Pizza au porc effiloché
Accompagné de frites et salade césar
Dessert
Dessert du chef
Café, thé et tisane
Le Gourmet
(40 personnes et plus)
31.00 $
0 à 5ans - 7.50$
6 à 11ans - 11.50$
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
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Potage
Crème de légumes ou choix du chef
(Pain et beurre)
Plat principal
Un choix de 2 viandes cuisinés selon la suggestion du Chef
Poulet au sirop d'érable et bacon fumé
Longe de porc rôtie au sirop d'érable et fines herbes
Rosbif au jus - cuit à basse température
Crevettes sautées
Coquille de Fruits de mer gratinée
Accompagnement
*Tous nos plats sont accompagnés de légumes de saison, de pommes de terre ou riz selon le choix du chef
Un choix de pâte
Lasagne ou spaghetti à la viande ou pâtes sauce rosée, sauce Alfredo ou sauce toscane
Choix de trois salades:
Légumes variés
Carottes à l'orange et canneberges
Tomates et fromage
Pâtes à la grecque
Du Chef
César
Quinoa
Choux aux pommes
Salade à la thaï
Pommes de terre
Pâtes au choix du chef
Dessert
Dessert du chef
Café, Thé et tisane