LA BOUCHE BÉE
tél.: 418-596-2266
405, rang Ste-Catherine, Saint-Sylvestre, QC, G0S 3C0
LES BUFFETS
LES BUFFETS DÉJEUNER
L'ÉCONOMIQUE
24,99 $
Enfant de 11 ans et moins: 12,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de
20 personnes et plus
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Assiette d'une variété de fromage Bergeron
Salade de fruits maison
Oeufs à la poêle préparés devant vous selon vos goûts
Jambon
Saucisses
Bacon
Fèves au lard au gras de canard
Patates rissolées
Assiette de viennoiseries
Crêpes maison ou gâteau (faire un choix)
Pains, marmelade et confitures
Café et jus
GOURMET
30,99 $
Enfant de 11 ans et moins: 12,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de
30 personnes et plus
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Assiette de trois variétés de fromage Bergeron et/ou Beauceron
Salade de fruits maison
Oeufs à la poêle préparés devant vous selon vos goûts
Saucisses
Bacon
Jambon
Pâté à la viande maison
Fèves au lard au gras de canard
Pommes de terre rissolées
Plateau de crevettes marinées ou bagel de saumon fumé ou cassolette (faire un choix)
Variété de pains
Confitures, creton, beurre d'érable
Crêpes maison ou gâteau (faire un choix)
Café et jus
CHAMPÊTRE
39,99 $
Enfant de 11 ans et moins: 15,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de
30 personnes et plus
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Assiette de fromages Bergeron et/ou Beauceron
Salade de fruits
Oeufs à la poêle préparés devant vous selon vos goûts
Cassolette (saucisse, bacon, jambon, sauce hollandaise, gratiné au fromage Bergeron et avec un oeuf tourné
Saucisses Charlevoix
Bagel de saumon fumé
Pommes de terre rissolées
Pâté à la viande fait maison
Crevettes marinées au miel et ail rôti
Croissants et viennoiseries
Variété de pains
Confitures, creton
et beurre d'érable
Table à desserts
Café et jus
LES BUFFETS FROIDS
À noter que nous chargerons désormais les plats pour emporter les surplus du buffet, soit 2$/contenant.
Pour funérailles seulement
Buffet froid
16,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de
50 personnes et plus.
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Consommé chaud
Assiette de crudités et trempette
Assiette de fromages et raisins
Plateau de jambon froid
Sandwichs aux oeufs
Sandwich au jambon
Sandwich au poulet
Salade de macaroni
Salade de chou
Salade du chef
Gâteau au choix du chef (1 variété)
Biscuit au choix du chef (1 variété)
Café et jus
Vaisselle jetable
Vrais ustensiles
Salade supplémentaire:
1,25 $ par personne
Le Classique
26,99 $
Enfant de 11 ans et moins : 11,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de
20 personnes et plus
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Assiette de fromages (3 variétés) et de raisins
Assiette de crudités et trempette
Assiette de jambon froid
Petit pain au jambon
Sandwich aux oeufs
Croissant au poulet
Faire 3 choix de salades parmi les suivants:
a) Salade de fusillis au poulet et tomates
séchées
b) Salade crémeuse aux brocolis
c) Salade aux carottes à l'orange
et canneberges
d) Salade de penne à la grecque
e) Salade du chef
f) Salade césar
g) Salade au quinoa
h) Salade de chou crémeuse
i) Salade de pomme de terre et bacon fumé
j) Salade de macaroni
Dessert au choix du chef
ou
Gâteau d'anniversaire
Café
Pour funérailles seulement
Buffet chaud et froid
23,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de 50 personnes et plus.
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Consommé chaud
Assiette de crudités et trempette
Assiette de fromages et raisins
Plateau de jambon et de dinde froid
Sandwichs aux œufs
Petit pain au jambon
Croissant au poulet
Salade de macaroni
Salade de chou
Salade de patate
Faire un choix parmi les choix suivants:
a) Lasagne à la viande
b) Pâté à la viande
c) Pâté au poulet
Gâteaux au choix du chef (2 variétés)
Biscuits au choix du chef (2 à 3 variétés)
Café et jus
Vaisselle jetable
Vrais ustensiles
Choix de plat chaud supplémentaire:
1,75 $ par personne
LES BUFFETS CHAUDS
L'ÉLÉMENTAIRE
31,99 $
Enfant de 11 ans et moins: 11,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de
20 personnes et plus
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Potage
Crème de légumes
Pain et beurre
Plat principal
Pizza garnie
Poulet général tao
Frites
Salade césar
Dessert
Dessert au choix du chef
Café, thé et tisane
L'ÉCONOMIQUE
34,99 $
Enfant de 11 ans et moins: 11,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de
20 personnes et plus
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Potage
Crème de légumes ou choix du chef
Pain et beurre
Faire un choix de plat principal parmi les suivants:
a) Poitrine de poulet
b) Longe de porc
c) Surlonge de boeuf
d) Poisson
Accompagnements
Légumes de saison
Pomme de terre
Riz
Faire un choix de pâte:
a) Lasagne
b) Sauté de légumes aux crevettes
Faire deux (2) choix de salades parmi les choix suivants :
a) Salade de nouille chinoise à la thaïe
b) Salade aux carottes à l'orange et aux canneberges
c) Salade crémeuse aux brocolis
d) Salade de pâte à la grecque
e) Salade du chef
f) Salade césar
g) Salade au quinoa
h) Salade de chou aux pommes
i) Salade de fusillis au poulet et tomates séchées
j) Salade de pomme de terre
k) Salade de pâte au choix du chef
Dessert
Dessert au choix du chef
Café, thé et tisane
LE GOURMET
41,99 $
Enfant de 11 ans et moins: 13,99 $
TAXES & POURBOIRE NON-INCLUS
Disponible pour les groupes de
30 personnes et plus
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Potage
Crème de légumes ou choix du chef
Pain et beurre
Faire deux (2) choix de plats principaux parmi les suivants:
a) Poulet à la toscane
b) Longe de porc rôtie avec sauce BBQ au whisky
c) Rosbif au jus cuit à basse température avec sauce au poivre
d) Gratin aux fruits de mer
Accompagnement
Légumes de saison
Pommes de terre
Riz
Faire un choix de pâte parmi les suivants:
a) Lasagne à la viande
b) Sauté aux crevettes
c) Nouilles au poulet
d) Sauté à la thaïe
Faire trois (3) choix de salades parmi les suivants:
a) Salade de nouille chinoise à la thaïe
b) Salade aux carottes à l'orange et aux canneberges
c) Salade crémeuse aux brocolis
d) Salade de pâte à la grecque
e) Salade du chef
f) Salade césar
g) Salade au quinoa
h) Salade de chou aux pommes
i) Salade de fusillis au poulet et tomates séchées
j) Salade de pomme de terre
k) Salade de pâte au choix du chef
Dessert
Dessert au choix du chef
Café, thé et tisane